
黃記煌參展2017中國特許加盟展 現(xiàn)場試吃
2017-09-04
上周,全球最大的特許加盟展——2017中國特許加盟展·上海站在新國際博覽中心圓滿落幕。
2017中國特許加盟展·上海站
回顧為期三天的展會,餐飲品牌加盟依舊是展會的“重頭戲”,諸如黃記煌等餐飲品牌的展位前人頭攢動,火爆異常。
消費升級大背景之下,餐飲加盟聚焦著中國特許加盟展上無數(shù)的目光。
餐飲品牌加盟,歷來都是展會“重頭戲”?
作為行業(yè)內(nèi)當之無愧的“第一品牌”,中國特許加盟展于1999年開始舉辦,至今已經(jīng)連續(xù)舉辦19年,累計吸引100萬人次觀眾現(xiàn)場觀展,超過4000余個品牌現(xiàn)場參展,帶來數(shù)十萬次投資合作機會,為中國的連鎖行業(yè)持續(xù)注入活力。
據(jù)現(xiàn)場了解,今年參加中國特許加盟展的品牌覆蓋餐飲、服務(wù)、零售五大行業(yè)60余業(yè)態(tài),有400余個品牌到達現(xiàn)場參展,前來觀展考察的投資人在展會首日即接近萬人,可謂一直延續(xù)著中國特許加盟展的超高人氣。
其中,餐飲行業(yè)作為參展行業(yè)品牌最多的領(lǐng)域,無一例外地又一次成為展會現(xiàn)場的“流量擔(dān)當”。
以味道虜獲人心的黃記煌就在展會上廣發(fā)英雄帖,以“吃”會友。
色彩明亮暖心的主色調(diào)“琉璃黃”,透露著濃濃皇城根兒文化底蘊的4.0燜鍋,再配上萌萌的小黃鍋卡通形象,個性十足的黃記煌展位吸引著來自全國各地的意向加盟者,洽談現(xiàn)場氣氛十分火爆。
原來,黃記煌將全新的4.0門店搬到了展會會場,除了店面形象的升級,店內(nèi)的裝飾布局、全新的4.0菜單以及新版的4.0燜鍋都進行了相應(yīng)的品牌升級,為的是讓食客有一個更好的用餐體驗,達到味覺和視覺的雙重享受。
可以說,此次4.0店以全新面貌在展會上首次亮相,讓還不了解黃記煌的人看到這是一個具有無限發(fā)展空間的平臺,也讓熟知黃記煌的人們看到一個更時尚更年輕的黃記煌,因為來展會現(xiàn)場的人也有很多是黃記煌的忠實食客。
2017中國特許加盟展黃記煌三汁燜鍋展臺搭建位
值得一提的是,展會上與黃記煌同樣進行品牌升級的餐飲企業(yè)不在少數(shù),全新的品牌形象、頗具辨識力的產(chǎn)品形態(tài),以及隨時代而更新的餐飲營銷,都讓餐飲加盟市場充滿著誘惑與挑戰(zhàn)。
消費升級之后,餐飲加盟更要“有料”?
事實上,隨著消費升級和中國人口紅利的真正到來,黃記煌這樣的有知名度、品質(zhì)有保證的餐飲品牌早已成為加盟投資人十分看好的投資方向。
來自重慶的于先生已經(jīng)是連續(xù)第四年參加中國特許加盟展,他在現(xiàn)場表示:“每年的中國特許加盟展我都會來參加,黃記煌是我非常感興趣的加盟項目,這次中國特許加盟展給了我一個近距離與品牌交流考察的平臺。”
黃記煌三汁燜鍋試吃活動現(xiàn)場
展會上黃記煌舉辦的試吃活動吸引了許多于先生這樣的投資者,活動未開始,黃記煌的展臺前就已經(jīng)人山人海,加盟者被黃記煌4.0品牌戰(zhàn)略升級之后全新的餐具、小黃鍋,以及現(xiàn)場廚師標準化的操作流程所吸引。
而等到活動開始之時,香氣四溢的黃記煌三汁燜鍋便成了加盟者們爭相品嘗的“美味”。
餐飲最核心的本質(zhì)沒有變,那就是“好吃”。消費升級之后,如何打造有個性的“好吃”,在新一代食客心中形成鮮明的品牌認知,成為各餐飲品牌積極探討并嘗試解決的問題。
黃記煌的戰(zhàn)略似乎可以拿來供業(yè)界參考借鑒,即在“好吃”的基礎(chǔ)上潛心專研,使“吃”這一單純的行為演變成為一種文化消費,將助力中餐文化的全球化發(fā)展作為企業(yè)使命,不斷革新。
自2004年推向市場以來,黃記煌三汁燜鍋發(fā)展十分迅速,目前經(jīng)營的店面已達600多家,覆蓋了全國包括西藏在內(nèi)的各個自治區(qū)省會的200多個城市,并已經(jīng)成功進軍海外市場。目前,黃記煌已經(jīng)在香港地區(qū)、臺灣地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個國家地區(qū)開設(shè)了十多家店面。
由此可見黃記煌的中餐品牌力和在世界各地的受歡迎程度,而黃記煌全新發(fā)布的4.0門店,意在表明品牌升級之后的產(chǎn)品策略,以燜鍋為核心,打造產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的豐富性,滿足顧客多樣化需求,保證產(chǎn)品迭代能力。
在既有的品牌實力基礎(chǔ)上,黃記煌又憑借對加盟商給予運營管理、供應(yīng)鏈管理、市場推廣以及信息技術(shù)多方面全方位的支持優(yōu)勢,以及全球600多家加盟店成功運營的經(jīng)驗,得以在本次展會剛開始就引來眾多意向加盟者紛紛落座,洽談合作,品牌號召力可見一斑。
“好吃”+“與時俱進的品牌戰(zhàn)略”,展現(xiàn)了一個餐飲品牌在吸引加盟投資的內(nèi)在優(yōu)勢,用黃記煌相關(guān)負責(zé)人的話來說,“餐飲行業(yè)是最與時俱進的行業(yè),必須根據(jù)市場需求的變化不斷革新,激活品牌的創(chuàng)造力與創(chuàng)新力。”
作為加盟行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威、影響力的組織,中國特許加盟展給了各行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌展示自身的舞臺,對于投資人而言則是一個信賴的“存在”,而從更廣闊的層面來看,這也預(yù)示著中國連鎖加盟市場機制的不斷健全、品牌建設(shè)的專業(yè)化與國際化,黃記煌這類重視創(chuàng)新的企業(yè)將真正代表中國走向全球。