黃記煌參展2017中國特許加盟展 現(xiàn)場試吃
2017-09-04
上周，全球最大的特許加盟展——2017中國特許加盟展·上海站在新國際博覽中心圓滿落幕。
2017中國特許加盟展·上海站
回顧為期三天的展會，餐飲品牌加盟依舊是展會的“重頭戲”，諸如黃記煌等餐飲品牌的展位前人頭攢動，火爆異常。
消費升級大背景之下，餐飲加盟聚焦著中國特許加盟展上無數(shù)的目光。
餐飲品牌加盟，歷來都是展會“重頭戲”?
作為行業(yè)內(nèi)當之無愧的“第一品牌”，中國特許加盟展于1999年開始舉辦，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦19年，累計吸引100萬人次觀眾現(xiàn)場觀展，超過4000余個品牌現(xiàn)場參展，帶來數(shù)十萬次投資合作機會，為中國的連鎖行業(yè)持續(xù)注入活力。
據(jù)現(xiàn)場了解，今年參加中國特許加盟展的品牌覆蓋餐飲、服務(wù)、零售五大行業(yè)60余業(yè)態(tài)，有400余個品牌到達現(xiàn)場參展，前來觀展考察的投資人在展會首日即接近萬人，可謂一直延續(xù)著中國特許加盟展的超高人氣。
其中，餐飲行業(yè)作為參展行業(yè)品牌最多的領(lǐng)域，無一例外地又一次成為展會現(xiàn)場的“流量擔(dān)當”。
以味道虜獲人心的黃記煌就在展會上廣發(fā)英雄帖，以“吃”會友。
色彩明亮暖心的主色調(diào)“琉璃黃”，透露著濃濃皇城根兒文化底蘊的4.0燜鍋，再配上萌萌的小黃鍋卡通形象，個性十足的黃記煌展位吸引著來自全國各地的意向加盟者，洽談現(xiàn)場氣氛十分火爆。
原來，黃記煌將全新的4.0門店搬到了展會會場，除了店面形象的升級，店內(nèi)的裝飾布局、全新的4.0菜單以及新版的4.0燜鍋都進行了相應(yīng)的品牌升級，為的是讓食客有一個更好的用餐體驗，達到味覺和視覺的雙重享受。
可以說，此次4.0店以全新面貌在展會上首次亮相，讓還不了解黃記煌的人看到這是一個具有無限發(fā)展空間的平臺，也讓熟知黃記煌的人們看到一個更時尚更年輕的黃記煌，因為來展會現(xiàn)場的人也有很多是黃記煌的忠實食客。
2017中國特許加盟展黃記煌三汁燜鍋展臺搭建位
值得一提的是，展會上與黃記煌同樣進行品牌升級的餐飲企業(yè)不在少數(shù)，全新的品牌形象、頗具辨識力的產(chǎn)品形態(tài)，以及隨時代而更新的餐飲營銷，都讓餐飲加盟市場充滿著誘惑與挑戰(zhàn)。
消費升級之后，餐飲加盟更要“有料”?
事實上，隨著消費升級和中國人口紅利的真正到來，黃記煌這樣的有知名度、品質(zhì)有保證的餐飲品牌早已成為加盟投資人十分看好的投資方向。
來自重慶的于先生已經(jīng)是連續(xù)第四年參加中國特許加盟展，他在現(xiàn)場表示：“每年的中國特許加盟展我都會來參加，黃記煌是我非常感興趣的加盟項目，這次中國特許加盟展給了我一個近距離與品牌交流考察的平臺。”
黃記煌三汁燜鍋試吃活動現(xiàn)場
展會上黃記煌舉辦的試吃活動吸引了許多于先生這樣的投資者，活動未開始，黃記煌的展臺前就已經(jīng)人山人海，加盟者被黃記煌4.0品牌戰(zhàn)略升級之后全新的餐具、小黃鍋，以及現(xiàn)場廚師標準化的操作流程所吸引。
而等到活動開始之時，香氣四溢的黃記煌三汁燜鍋便成了加盟者們爭相品嘗的“美味”。
餐飲最核心的本質(zhì)沒有變，那就是“好吃”。消費升級之后，如何打造有個性的“好吃”，在新一代食客心中形成鮮明的品牌認知，成為各餐飲品牌積極探討并嘗試解決的問題。
黃記煌的戰(zhàn)略似乎可以拿來供業(yè)界參考借鑒，即在“好吃”的基礎(chǔ)上潛心專研，使“吃”這一單純的行為演變成為一種文化消費，將助力中餐文化的全球化發(fā)展作為企業(yè)使命，不斷革新。
自2004年推向市場以來，黃記煌三汁燜鍋發(fā)展十分迅速，目前經(jīng)營的店面已達600多家，覆蓋了全國包括西藏在內(nèi)的各個自治區(qū)省會的200多個城市，并已經(jīng)成功進軍海外市場。目前，黃記煌已經(jīng)在香港地區(qū)、臺灣地區(qū)及澳大利亞、加拿大、美國、印度尼西亞、泰國、馬來西亞等多個國家地區(qū)開設(shè)了十多家店面。
由此可見黃記煌的中餐品牌力和在世界各地的受歡迎程度，而黃記煌全新發(fā)布的4.0門店，意在表明品牌升級之后的產(chǎn)品策略，以燜鍋為核心，打造產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的豐富性，滿足顧客多樣化需求，保證產(chǎn)品迭代能力。
在既有的品牌實力基礎(chǔ)上，黃記煌又憑借對加盟商給予運營管理、供應(yīng)鏈管理、市場推廣以及信息技術(shù)多方面全方位的支持優(yōu)勢，以及全球600多家加盟店成功運營的經(jīng)驗，得以在本次展會剛開始就引來眾多意向加盟者紛紛落座，洽談合作，品牌號召力可見一斑。
“好吃”+“與時俱進的品牌戰(zhàn)略”，展現(xiàn)了一個餐飲品牌在吸引加盟投資的內(nèi)在優(yōu)勢，用黃記煌相關(guān)負責(zé)人的話來說，“餐飲行業(yè)是最與時俱進的行業(yè)，必須根據(jù)市場需求的變化不斷革新，激活品牌的創(chuàng)造力與創(chuàng)新力。”
作為加盟行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威、影響力的組織，中國特許加盟展給了各行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌展示自身的舞臺，對于投資人而言則是一個信賴的“存在”，而從更廣闊的層面來看，這也預(yù)示著中國連鎖加盟市場機制的不斷健全、品牌建設(shè)的專業(yè)化與國際化，黃記煌這類重視創(chuàng)新的企業(yè)將真正代表中國走向全球。
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